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                                             核桃芝麻肉餅

改良過去傳統肉餅的油膩.過甜及口感(肥豬肉塊,吃起來很嚇人)

並多加入核桃

增加舒爽的口感

以食材本身的原味來表現肉餅美味

不以坊間香料來增加香味

而搶走了食物的原味

 

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                                                          攪拌完成的肉餅餡

店家精心挑選的溫體黑豬大油

油蔥,核桃和芝麻

搭配控制火侯

讓這改良創新的核桃芝麻肉餅帶入健康的理念

又不失去傳統風味

 

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                                                進口核桃仁

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                                                  自製油蔥酥

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                                                特選芝麻仁

口感油潤而不膩

搭配香酥外皮及芝麻

 

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                                             肉餅餡秤重完成  

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                                          製餅完成  準備入爐烘焙

傳統的口味

健康的改良

歡迎品嚐...

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烘焙完成  熱騰騰的肉餅出爐了~想嚐嚐這改良式傳統肉餅嗎?來中一餅行就對了!!

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